Назад к списку

Полезный вредный куриный бульон

31.10.2019
Полезный вредный куриный бульон

Советы диетолога изменились

Раньше куриный бульон считался полезным питательным блюдом, который прописывали даже врачи. Но что советуют сегодня на этот счет диетологи? Как пишет «Вечерняя Москва», сейчас диетологи советуют воздержаться от частого употребления куриного бульона.

При хорошем качестве мяса бульон действительно очень полезен, так как содержит аминокислоты, укрепляющие иммунитет. Но это относится к действительно домашней птице. Продающиеся в магазинах куры содержались в других условиях, поэтому они не столь полезны, а даже и могут быть вредны. Поэтому стоит сливать первый бульон и употреблять в пищу вторичный бульон. Правда и полезных веществ в нем будет меньше, но и вреда уже не так много. Часть питательных веществ, соответственно, будет потеряна.

Источник: pulse.mail.ru